งานวิจัยวัฒนธรรมภาคอีสาน
119
พิ
ธี
กรรมบูชาศาลเจ้
าปู่
หลุ
บนั้
นมี
อยู่
ประจ�
ำทุ
กปี
คื
อ ในวั
นพุ
ธแรกของเดื
อนหก โดย
ท�
ำพร้
อมกั
นกั
บการท�
ำพิ
ธี
บูชาศาลพระวอพระตา ในพิ
ธี
จะมี
การเสี่
ยงทายชะตาเมื
อง
ว่าในปีนี้
จะร่มเย็
นเป็นสุ
ขหรื
อไม่ โดยดูได้จากการใช้คมดาบสองเล่มประกบกัน ถ้า
คมดาบตั้
งอยู่
โดยไม่
ล้
ม แสดงถึ
งบ้
านเมื
องจะอุ
ดมสมบูรณ์
และร่
มเย็
นเป็
นสุ
ข
พิ
ธี
กรรมยั
งเป็
นกระบวนการทางอ้
อมที่
ให้
การศึ
กษาหลั
กค�
ำสอน และปกรณ์
คุณารักษ์ (2543) ได้ศึกษาเกี่ยวกับแหล่งน�้
ำที่เชื่อมต่อจากแหล่งน�้
ำใหญ่ ที่ภาษา
อี
สานเรี
ยกว่
า “กุ
ด” มี
ลั
กษณะคล้
ายเป็
นอุ
่
มน�้ำเล็
กของแม่
น�้
ำใหญ่
เป็
นแหล่
งอาหาร
ธรรมชาติ
ที่
ทุ
กครั
วเรื
อนต้องพึ่
งพา โดยการใช้สวิ
งโฉบหรื
อช้อนตั
กใต้จอกแหน เพื่
อ
หากุ้
งฝอยและปลาตั
วเล็
กๆ และการใช้
“ลั
น” เท่
านั้
น ที่
จะสามารถจั
บปลาตั
วใหญ่
จากกุ
ดได้ ด้วยความสมดุ
ลทางธรรมชาติ
นี้
เอง กุ
ด จึ
งเป็นอุ่มน�้
ำที่
มวลสั
ตว์น�้
ำต่าง
ใช้เป็นที่
พั
กตนเอง และวางไข่ของกุ้ง หอย ปู ปลา เต่าและเหล่านกนานาพั
นธุ์
นอกจากนี้บุญสม ยอดมาลี (2540) พบว่า ข้าวเหนียวมีความสัมพันธ์กับ
ชี
วิ
ตคนอี
สานตั้
งแต่เกิ
ดจนตาย เด็
กแรกเกิ
ดวั
ย 2-3 เดื
อน แม่ก็
เริ่
มป้อนข้าวย�่
ำแล้ว
(ข้
าวบด) ส่
วนตอนบั้
นปลายชี
วิ
ตนั้
น บ้
านเรายั
งคงมี
ข้
าวตอกแตกส�
ำหรั
บโปรยหว่
าน
ขณะน�
ำศพคนตายไปวั
ดหรื
อป่
าช้
า จะเห็
นได้
ว่
าข้
าวเหนี
ยวมี
ส่
วนสั
มพั
นธ์
และส�
ำคั
ญ
ต่
อชี
วิ
ตคนอี
สาน เป็
นอาหารที่
ส�
ำคั
ญที่
สุ
ดของคนอี
สาน ในหนึ่
งวั
นคนอี
สานจะนึ่
งข้
าว
2 ครั้
ง คื
อ ตอนเช้าและตอนเย็
น และธาณี
วงค์คงเดช (2542)
ได้ศึ
กษาถึ
งศั
กยภาพ
ของล�
ำน�้
ำมูลในการที่
จะส่
งเสริ
มพั
ฒนาให้
เป็
นแหล่
งท่
องเที่
ยวเชิ
งนิ
เวศบนเส้
นทางน�้
ำ
สายอารยธรรมแห่งภาคอี
สาน โดยการศึ
กษาวิ
จั
ยนี้
จะเป็นการส่งเสริ
มให้เกิ
ดการ
รั
กษาสิ่
งแวดล้
อม เกิ
ดเส้
นทางท่
องเที่
ยวใหม่
สร้
างรายได้
ให้
กั
บผู้
คนในชุ
มชน และน�
ำ
ประโยชน์
เชิ
งเศรษฐกิ
จการท่
องเที่
ยวมาให้
กั
บภูมิ
ภาคอี
สาน โดยงานชิ้
นนี้
จะประกอบ
ด้วย 4 โครงการย่อย ในลักษณะการวิจัยสหสาขาวิชาการ ที่มิใช่เป็นสาขาวิชาที่
ใกล้ชิดกัน แต่ทุกสาขาวิชาจะได้น�
ำความรู้เฉพาะสาขาของตนมาประกอบกันเพื่อ
ประโยชน์ในการพั
ฒนาทรั
พยากรท่องเที่
ยวอี
กด้วย
งานวิ
จั
ยของคนึงนิตย์
จั
นทบุ
ตร และบุ
ญธรรม ทองเรื
อง (2542) เรื่
อง
ภูมิ
ปั
ญญาชาวบ้
านอุ
บลราชธานี
กรณี
เทคโนโลยี
พื้
นบ้
าน มี
วั
ตถุ
ประสงค์
จะรวบรวม