Page 31 - 089 รุกข มรดกของแผ่นดิน

27

๔. กลุ่มต้นตำลโตนด สงขลำ

อ�ำเภอสิงหนคร และอ�ำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลำ เป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่
คำบสมุทรสทิงพระ มีกลุ่มต้นตำลโตนด ขึ้นอยู่มำกมำยถึง ๓ - ๔ ล้ำนต้น โดยเฉพำะในอ�ำเภอ
สทิงพระมีต้นตำลโตนดมำกถึงกว่ำ ๕ แสนต้น อำยุประมำณ ๑๐๐ ปื เฉลี่ยมีเส้นรอบวง ๑.๕ เมตร
สูงประมำณ ๑๐ เมตร ชำวบ้ำนในบริเวณนี้ด�ำรงชีวิตด้วยกำรท�ำนำ ขึ้นต้นตำลโตนด
และท�ำประมง
โดยจะปลูกต้นตำลโตนดตำมคันนำเพื่อบอกอำณำเขต และป้องกันกำรรุกล�้ำ
เขตคันนำ ต่อมำมีกำรปลูกเพื่อเก็บผลผลิตอำศัยร่มเงำในกำรท�ำนำ และน�ำส่วนต่ำง ๆ มำ
ใช้ประโยชน์ ปัจจุบันมีกำรจัดตั้งศูนย์กำรเรียนรู้วิถีชีวิตโหนด-นำ-เล ต�ำบลท่ำหิน อ�ำเภอ
สทิงพระ ท�ำให้มีนักท่องเที่ยวมำเยี่ยมชมมำกมำย สร้ำงรำยได้ให้แก่ชุมชน วิถีชีวิต “โหนด นำ เล”
มีกำรจัดกิจกรรม กำรให้ควำมรู้ต่ำง ๆ เช่น เรียนรู้ลักษณะทำงภูมิศำสตร์ของทะเลสำบสงขลำ
ป่ำชำยเลน เขตอนุรักษ์พันธุ์สัตว์น�้ำและสัตว์ป่ำ กำรจับปลำตำมฤดูกำลโดยใช้เครื่องมือ
พื้นบ้ำน ขณะเดียวกัน นักท่องเที่ยวจะได้ร่วมกับชำวบ้ำนในกำรท�ำกิจกรรมอนุรักษ์ เช่น
ปลูกป่ำชำยเลน กำรปล่อยพันธุ์ปลำ และกุ้ง ชิมอำหำรพื้นบ้ำน โดยใช้เครื่องปรุงจำกวิถี
โหนด นำ เล เช่น แกงส้มหัวโหนดกับปลำที่จับมำได้ในทะเลสำบ ย�ำหัวโหนด คั่วกุ้ง ต้มย�ำกุ้ง
ของหวำนท�ำจำกน�้ำตำลสด จำวตำลเชื่อม และขนมพื้นบ้ำนต่ำง ๆ
ปัจจุบันป่ำตำลโตนดอยู่ในควำมดูแลของอ�ำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลำ

4. Palmyra Palm Cluster, Songkhla

Singhanakhon District and Sathing Phra District, a part of the Sathing
Phra Peninsula, have more than 3 – 4 million palm trees. Especially, there are
more than 500 thousand palm trees with the age of about 100 years old in
Sathing Phra District. The average circumference is 1.5 meters, and the height
is about 10 meters. Villagers in these areas live their lives by doing farming,
growing palm trees and fishing. The palm trees are planted along the fields to
indicate the territory and prevent invasion. Later, the palm trees are planted
for harvesting, using shade for farming, and making use of different
parts of the trees. At present, Node-Na-Le Learning Center was established in
ทองการชาง Tha Hin Subdistrict, Sathing Phra District. This attracts many tourists to visit, and
it can generate income for the community. The way of life of “Node Na Le”
จำเริญคลอง-ชุม-ดี
408 โฮมสเตย provides educational activities such as learning about geography of Songkhla
รานอาหาร ไกทอง - ชุมพล นายดิน Lake, mangrove forest, marine and wildlife conservation areas and seasonal
ศูนยการเรียนรูวิถีชีวิตโหนด-นา-เล วัดตนเลียบ ปุยตามสั่ง ออโตไทร โรงปนสทิงพระ fishing using traditional tools. Tourist will join the villagers in conservation
activities such as planting mangrove forest, releasing fish and shrimp species,
รานกวยเตี๋ยว trying local food and seasonings for cooking. Tourists will try Kaeng Som Hua
น้ำตกหมู @บานยาย เย็นชา กาแฟสด Node cooked from the fish caught in the lake, Yum Hua Node, Roasted Shrimp,

น้ำมัน Tom Yum Kong, desserts made from palm juice, sugar cane, and a variety of
local desserts.
วัดดีหลวง
Currently, Ta Node Forest is under the supervision of Sathing Phra
District, Songkhla Province.

พิกัดภูมิศาสตร์ 7.592772,100.399057 27