Page 45 - dcp4

34
เมื่อเตรียมทุ กอย่างพร้อมแล้วพิธี การจะเริ่มประมาณ ๔ โมงเย็น ของวันขึ้น ๑๔ ค่า เดือน ๑๑ โดยเริ่ มด้วย
พระสงฆ์เจริญพระพุ ทธมนต์ถึงบทอิติ ปิโส เด็กหญิงพรหมจารีจะลุ กไปยังบริเวณพิธีกั บผู้เชี่ยวชาญการส่ วนคนอื่น
จะเข้าไปไม่ได้ เด็กหญิงจะเป็นผู้เริ่ มทำ�ทุกอย่างตั้งแต่ ก่อไฟ ยกกระทะขึ้นตั้งเตาไฟแล้วเริ่มกวน กวนไปประมาณ
๑๐ นาที ก็ เป็นการเสร็จพิ ธี การ หลังจากนั้ นชาวบ้านจะช่วยกั นกวน โดยผลั ดกันตลอด เวลาแต่ ละกระทะ
จะใช้ประมาณ ๓๐-๔๐ นาที ถ้ากระทะใหญ่อาจใช้เวลามากขึ้นขณะกำ �ลังข้นก็จะใส่เนย ข้ าวเม่า นํ้าตาล นํ้าอ้อย
พอสุกได้ ที่ ข้าวจะออกเป็นสีนํ้าตาลไหม้แล้วนำ�ไปเทลงถาดที่เตรียมไว้ และโรยหน้าด้วยถั่วงา วันรุ่งขึ้นเป็นวันพระ
มีการทำ�บุญตักบาตรเทโวโรหณะ ถวายข้าวทิพย์แด่พระสงฆ์และแจกจ่ายแบ่งปันให้กับผู้ที่มาร่วมงาน หน้าตายิ้มแย้ม
แจ่มใส อิ่มบุ ญกันทั่วหน้าเป็นอันเสร็จพิธี
ประเพณีกวนข้าวทิพย์แม้จะเป็นพิธี การของพราหมณ์แต่ก็ นำ�มาประยุกต์กับวิ ถีพุทธได้อย่ างลงตัวสามารถ
เสริมศรัทธา การเสี ยสละ ความสามัคคีในชุมชนได้อย่ างดี จึงเห็นสมควรที่คนรุ่นหลังจะช่วยกันหนุนเสริมให้มรดก
แห่งปัญญาธรรมนี้ ควรอยู่สืบไป
ประเพณีกวนข้าวทิพย์ ได้รับการขึ้นทะเบี ยนเป็นมรดกภู มิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติประจำ�ปีพุทธศั กราช
๒๕๕๖
ที่มาภาพ : เชียงรายโฟกัสดอทคอม
http://www.chiangraifocus.com/forums/index.php?topic=284425.0
ที่มาภาพ : กู รูสนุกดอทคอม
http://guru.sanook.com/7689/