Page 37 - dcp2

Basic HTML Version

26
ปั
จจุ
บั
นแหล่
งธรรมชาติ
ในทะเลน้
อยและแหล่
งนํ้
าในลุ่
มนํ้
าปากพนั
งมี
การเปลี่
ยนแปลงไปมาก ทำ
�ให้
ปลาตามธรรมชาติ
ลดน้
อยลง การทำ
�ปลาดุ
กร้
ส่
วนใหญ่
ในปั
จจุ
บั
นจึ
งต้
องใช้
ปลาดุ
กเลี้
ยงแทน เนื่
องจากรสชาติ
ที่
อร่
อยเป็
นเอกลั
กษณ์
จึ
งเป็
นที่
นิ
ยมมากในท้
องถิ่
น มี
การผลิ
ตเพื่
อจำ
�หน่
ายในชุ
มชน ชุ
มชนผู้
ปฏิ
บั
ติ
อยู่
ใน
ปั
จจุ
บั
น ได้
แก่
ชุ
มชนทะเลน้
อย ชุ
มชนบ้
านโงกนํ้
า ตำ
�บลนาขยาด อำ
�เภอควนขนุ
จั
งหวั
ดพั
ทลุ
ง ชุ
มชนการะเกด เขาพระบาทอำ
�เภอเชี
ยรใหญ่
ชุ
มชนบ้
านท่
าซั
ค อำ
�เภอเมื
อง
จั
งหวั
ดนครศรี
ธรรมราช
ปลาดุ
กร้
า ได้
รั
บการขึ้
นทะเบี
ยนเป็
นมรดกภู
มิ
ปั
ญญาทางวั
ฒนธรรมของชาติ
ประจำ
�ปี
พุ
ทธศั
กราช ๒๕๕๘
รายการอ้
างอิ
บุ
คคล
นางละออง หวั
งปาน นั
กวิ
ชาการวั
ฒนธรรมชำ
�นาญการ สำ
�นั
กงานวั
ฒนธรรมจั
งหวั
ดพั
ทลุ
ง. ผู้
สำ
�รวจข้
อมู
ล เมื่
อวั
นที่
๒๓
สิ
งหาคม ๒๕๕๑
นายสื
บพงศ์
ธรรมชาติ
สำ
�รวจข้
อมู
ล เมื่
อวั
นที่
๑๙ กั
นยายน ๒๕๕๕
สั
มภาษณ์
นายแฉล้
ม เรื
องเพ็
ง เมื่
อวั
นที่
๑ กรกฎาคม ๒๕๕๘
เอกสาร
สำ
�นั
กงานวั
ฒนธรรมจั
งหวั
ดพั
ทลุ
ง.
วั
ฒนธรรมและภู
มิ
ปั
ญญาท้
องถิ่
น จั
งหวั
ดพั
ทลุ
พั
ทลุ
ง : หจก.สำ
�นั
กพิ
มพ์
ใบไม้
ที่
มาของภาพ
จากชุ
มชนทะเลน้
อย และบ้
านโงกนํ้
นางสาวสุ
ภา เนาว์
สุ
วรรณ
นายแฉล้
ม เรื
องเพ็