Basic HTML Version
36
ชุ
มชนต้
นแบบ
สื
บสานมรดกภู
มิ
ปั
ญญาทางวั
ฒนธรรม
สู่
เศรษฐกิ
จสร้
างสรรค์
๒. มรดกภู
มิ
ปั
ญญาทางวั
ฒนธรรมของชุ
มชน
สาขาความรู้
และแนวปฏิ
บั
ติ
เกี่
ยวกั
บธรรมชาติ
และจั
กรวาล
: อาหารพื้
นบ้
านจากบั
ว
เป็
นเอกลั
กษณ์
โดดเด่
นของชุ
มชนตำบลหนองบั
ว โดยใช้
วั
ตถุ
ดิ
บหลั
ก
ที่
มี
ในท้
องถิ่
น ที่
มี
การคิ
ดค้
น สื
บทอดจากบรรพบุ
รุ
ษของชุ
มชน มาอย่
างยาวนาน
มี
ส่
วนประกอบมาจาก ทุ
กส่
วนของดอกบั
ว เช่
น บั
วหลวง ดอกบั
ว ใบบั
ว รากบั
ว
เกสรบั
ว เป็
นต้
น ทุ
กปี
ชาวหนองบั
วจะจั
ดงานประกวดการปรุ
งอาหารเพื่
อร่
วมกั
น
อนุ
รั
กษ์
วั
ฒนธรรมอั
นดี
งามของตนเองไว้
เช่
น เมี่
ยงดอกบั
ว เป็
นการเพิ่
มมู
ลค่
า
และเป็
นอาหารสุ
ขภาพ ปลอดสารพิ
ษ เป็
นต้
น โดยชุ
มชนมี
การร่
วมมื
อร่
วมใจกั
น
อนุ
รั
กษ์
และสื
บสานวิ
ถี
ชี
วิ
ตและมรดกภู
มิ
ปั
ญญาทางวั
ฒนธรรมของชุ
มชน
ได้
อย่
างเข้
มแข็
ง ด้
วยการจั
ดตั้
งศู
นย์
วั
ฒนธรรมเฉลิ
มราชหลวงพ่
อเฒ่
ายิ้
ม
– หลวงพ่
อเหรี
ยญ เพื่
อเป็
นแหล่
งเรี
ยนรู้
ของชุ
มชน และบุ
คคลทั่
วไปอี
กด้
วย