Basic HTML Version
ชุ
มชนลั
บแล
ตำบลศรี
พนมมาศ อำเภอลั
บแล จั
งหวั
ดอุ
ตรดิ
ตถ์
ชุ
มชนท่
องเที่
ยว
เชิ
งวั
ฒนธรรม
16
๒. ผ้
าซิ่
นตี
นจกลั
บแล : มรดกภู
มิ
ปั
ญญาทางวั
ฒนธรรมที่
สำคั
ญของชุ
มชน
๓) ทุ
เรี
ยนหลงลั
บแล หลิ
นลั
บแล
ผลไม้
พั
นธุ์
พื้
นถิ่
นที่
มี
ชื่
อเสี
ยงของลั
บแลก็
คื
อ ทุ
เรี
ยนพั
นธุ์
หลงลั
บแล
และหลิ
นลั
บแล
๒) ลอดช่
องเค็
ม
คื
อ เส้
นลอดช่
องขาว
ใส่
ถั่
วงอกและปลาป่
นแล้
วนำมายำกั
บพริ
กป่
น มะนาว
และน้
ำปลา เป็
นอาหารพื้
นบ้
านที่
หารั
บประทานได้
ที่
เมื
องลั
บแลเท่
านั้
น
๔) ลางสาด
ชาวอุ
ตรดิ
ตถ์
ล้
วนภาคภู
มิ
ใจ
“ลางสาดหวาน บ้
านพระยาพิ
ชั
ย” ซึ่
งปลู
กกั
นมาก
ที่
ลั
บแล กล่
าวกั
นว่
า ลางสาดที่
นั่
นงามไปหมด ทั้
งช่
อที่
งาม
ผิ
วเปลื
อก สี
เหลื
องนวล เนื้
อในสดใส กลิ่
นหอม และ
การทอผ้
าเป็
นเอกลั
กษณ์
ทางวั
ฒนธรรม
ชาวลั
บแล ที
่
สื
บทอดกั
นมาจากบรรพบุ
รุ
ษ ไท - ยวน ในอดี
ต
หญิ
งสาวชาวลั
บแลจะสามารถทอผ้
าได้
ทุ
กคน สำหรั
บ
เอาไว้
ใช้
ในการนุ
่
งห่
มในชี
วิ
ตประจำวั
น และในงานพิ
ธี
ต่
างๆ
ทั้
ง ผ้
าห่
ม ที่
นอน ผ้
าขาวม้
า ผ้
าซิ่
น ผ้
าซิ่
นตี
นจก เป็
นต้
น
หมี่
พั
นลั
บแล เป็
นอาหารพื้
นบ้
านของ
คนลั
บแล จั
งหวั
ดอุ
ตรดิ
ตถ์
ส่
วนประกอบหลั
ก
ของหมี่
พั
น คื
อ แผ่
นข้
าวแคบที่
มี
ทั้
งแบบแผ่
นแป้
งเปล่
าๆ
แบบใส่
งาดำและแบบใส่
พริ
กขี้
หนู
โขลก สมั
ยโบราณ
ใช้
ข้
าวเหนี
ยวนึ่
งร้
อนๆ พั
นด้
วยข้
าวแคบเป็
นอาหารหรื
อ
ข้
าวสำหรั
บพกพาไปทำไร่
ไถ่
นา
รสชาติ
หวานจั
ด ชวนรั
บประทาน ลางสาดลั
บแลอร่
อยและหวานกว่
าที่
อื่
น
โดยเฉพาะผ้
าซิ่
นตี
นจกนั้
นเป็
นเอกลั
กษณ์
ที่
สำคั
ญที่
ทำให้
ทราบว่
าสื
บเชื้
อสายมาจาก
ไท – ยวน