Page 97 - เธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธ—เธข
P. 97
เธกเธฐเธเธฃเธฒเน เธงเธเธเธฑ เธเน€เนเธธ เธจเธฃเธฉเธเธเธเธด เธ—เน€เนเธต เธเธฒเธฐเธเธฅเธเธน เนเธเธเธฃเธฐเน€เธ—เธจเนเธ—เธขเนเธเธเน เธญเธญเธเนเธ”เน€เน เธเธเน เน’ เธชเธฒเธขเธเธเธฑ เธเนเธธ เธเธญเธท เธเธเธฑ เธเธ•เธธเน เธเน เธชเธเธน เนเธฅเธฐเธเธเธฑ เธเธ•เนเธธ เธเน เน€เธ•เธขเนเธต
เธเธฑเธเธเธธเธ•เน เธเน เธชเธนเธเธซเธฃเธญเธท เธกเธฐเธเธฃเนเธฒเธงเนเธเธ เน€เธเนเธเธเธเธฑ เธเธ•เธธเน เธเน เธชเธนเธเนเธซเธเน เธกเธญเธต เธฒเธขเธขเธธ เธทเธเธ–เธถเธ เน‘เนเน เธเธต เธกเธตเธเธฅเธเธฅเธกเธเธเธฒเธ”เนเธซเธเนเน€เธเธฅเธทเธญเธเธซเธเธฒ เธเธดเธขเธกเธเธฅเธเธน เธเธเธฑ
เธกเธฒเธเนเธเธ เธฒเธเนเธ•เธเน เธญเธเธเธฃเธฐเน€เธ—เธจ เธชเธงเน เธเธเธเธฑ เธเธ•เธธเน เธเน เน€เธ•เธขเนเธต เธกเธฅเธต ๏ฟฝเธณ เธ•เธเน เธเธเธฒเธ”เน€เธฅเธเน เน€เธ•เธขเธตเน เธชเธเธฑเน เธกเธญเธต เธฒเธขเธเธธ เธฃเธฐเธกเธฒเธ“ เน”เน เธเธต เน€เธเธเน เธเธเธฑ เธเธ—เธธเน เธเธตเน เธ’เธฑ เธเธฒเธกเธฒเธเธฒเธ
เธกเธฐเธเธฃเธฒเน เธงเธเธทเธเน เน€เธกเธทเธญเธเธเธฑเธเธเธซเนเธธ เธกเธนเธชเธต เธเนเธเธถ เธเธดเธขเธกเธเธฅเธนเธเนเธเธเธเธทเน เธ—เธตเธ เน เธฒเธเธเธฅเธฒเธเธเธฃเน€เธด เธงเธ“เธฅเธกเธธเน เธเนเนเธฒเนเธกเนเธเธฅเธญเธ เธ—เธฒเน เธเธเธต เธเธฒเธเธเธฐเธเธ เนเธ”เธขเน€เธเธฒเธฐเธเธฅเธเธน เนเธ
เธฃเธฐเธเธเธชเธงเธเนเธเธเธทเธเน เธ—เธตเธเน เธเธฑ เธซเธงเธฑเธ”เธฃเธฒเธเธเธธเธฃเธต เธชเธกเธ—เธธ เธฃเธชเธฒเธเธฃ เนเธฅเธฐเธชเธกเธธเธ—เธฃเธชเธเธเธฃเธฒเธก เธกเธฐเธเธฃเธฒเน เธงเธเธฑเธเธเธธเธ•เน เธเน เน€เธ•เธขเธตเน เน€เธเธเน เธเธเธฑ เธเธ—เธธเน เธเธตเน เธฒเธงเธชเธงเธเธเธดเธขเธกเธเธณ๏ฟฝเธกเธฒ
เธ—เธณ๏ฟฝเธเนเธฒเน เธ•เธฒเธฅเธกเธฐเธเธฃเนเธฒเธง
เธกเธฐเธเธฃเธฒเน เธงเธ—เน€เธตเน เธซเธกเธฒเธฐเธชเธกเธช๏ฟฝเธณ เธซเธฃเธเธฑ เธ—๏ฟฝเธณ เธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเธเธงเธฃเธญเธญเธเธเธเนเธฑ เธเธฃเธฐเธกเธฒเธ“เน‘เน’โ€“เน‘เน”เธเธเธฑเน เธ•เธญเน เธเธตเธเธเนเธฑ เธเธฐเธญเธญเธเธกเธฒเธเนเธเน€เธ”เธญเธท เธเธเธคเธฉเธ เธฒเธเธก
เธ–เธเธถ เน€เธ”เธญเธท เธเธเธฃเธเธเธฒเธเธกเน€เธเธญเธทเน เธเธเธฒเธเธฃเธฐเธขเธฐเธเธกเนเธต เธฐเธเธฃเธฒเน เธงเนเธ”เธเน เธฒเนเน เธเธ เธเธฒเธฃเธญเธญเธเธเธเนเธฑ เธกเธฐเธเธฃเธฒเน เธงเธเธฃเธเธฑเน เนเธฃเธเธเธฒเธงเธชเธงเธเธเธฒเธเธฃเธฒเธขเธเธฐเธขเธเธฑ เนเธกเธ—เน ๏ฟฝเธณ เธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅ
เนเธ•เนเธเธฐเน€เธฃเธดเนเธกเธ—เธณ๏ฟฝเธเนเนเธฒเธ•เธฒเธฅเนเธเธเธฑเนเธเธ•เนเธญเนเธ เน€เธเนเธทเธญเธเธเธฒเธเธกเธตเธเธงเธฒเธกเน€เธเนเธทเธญเธงเนเธฒเธเนเธฑเธเนเธฃเธเธเธญเธเธ•เนเธเธเธฐเนเธซเนเธเนเนเธฒเธ•เธฒเธฅเธเนเธญเธข เธเธฑเนเธเธ—เนเธตเธเธฐเธเธณ๏ฟฝเธกเธฒเนเธเนเธเธถเธเธ•เนเธญเธ
เนเธกเนเธญเนเธญเธเธซเธฃเธทเธญเนเธเนเน€เธเธเธด เนเธ
เธเธฒเธฃเธ—๏ฟฝเธณ เธเนเธฒเน เธ•เธฒเธฅเธเธฒเธเธกเธฐเธเธฃเธฒเน เธงเน€เธเธเน เธ เธนเธกเธดเธเธฑเธเธเธฒเธเธญเธเธเธฒเธงเธชเธงเธเธกเธฐเธเธฃเนเธฒเธง เธซเธฒเธเน€เธเธเน เธกเธฐเธเธฃเนเธฒเธงเธ•เธเน เธชเธเธน เธเนเธเธฐเนเธเนเธเธฐเธญเธ (เนเธกเนเนเธเน
เธ—เธเธฑเน เธฅ๏ฟฝเธณ เธ•เธ”เธฑ เนเธซเธกเน เธ•เธต เธฒเธ•เธ”เธด เธญเธขเธเธนเน เธเธฑ เธ•เธเน เธเธญเน€เธญเธฒเน€เธ—เธฒเน เธขเธเธท เน€เธซเธขเธขเธต เธเนเธ”)เน เธเธฒเธ”เธเธเธน เธ•เธ”เธด เธเธเธฑ เธ•เธเน เนเธฅเธงเน เธเธเนเธถ เนเธเธ•เธฃเธงเธเธ”เธเธน เธเนเธฑ เธกเธฐเธเธฃเธฒเน เธง เธ–เธฒเน เธเธเนเธฑ เนเธ”เธ”เธเธต เธญเธเธฐ
เธ—๏ฟฝเธณ เธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเนเธ”เนเธเนเธ•เธ”เธฑ เธเธฅเธฒเธขเธเธฑเนเธเธญเธญเธเธเธฃเธฐเธกเธฒเธ“ เน“-เน” เธเธดเนเธง เนเธฅเธงเน เน€เธญเธฒเน€เธเธทเธญเธเธเธนเธเนเธเนเธกเนเธซเน€เน เธญเธเธ•เธฒเนเน เธฅเธเธ—เธฅเธต เธฐเธเธญเน เธขเธฃเธฐเธงเธเธฑ เธกเนเธด เธซเนเธเนเธฑเธเธซเธฑเธเนเธเนเน€เธงเธฅเธฒ
เน“-เน• เธงเธเธฑ เธเธฐเน€เธญเธเธ•เนเนเธฒ เน–เน-เนเน เธญเธเธจเธฒ เธเธฒเธฃเนเธเนเธกเธเธเนเธฑ เธฅเธเธเธเนเธฑ เน€เธเนเธญเธท เนเธซเนเนเธ”เธเน เนเธฒเน เธ•เธฒเธฅเธชเธ”เธเธฃเธดเธกเธฒเธ“เธกเธฒเธ เธเธฒเธเธเธเนเธฑ เธเธถเธเธเธญเธเน€เธเธฅเธทเธญเธเธ—เนเธซเธต เธกเธธเน เธเนเธเธฑ
เธญเธญเธเนเธฅเนเธงเน€เธญเธฒเน€เธเธทเธญเธเธกเธฑเธ”เน€เธเนเธเน€เธเธฅเธฒเธฐเนเน€เธเนเธทเธญเนเธกเนเนเธซเนเธเนเธฑเธเนเธ•เธเธเธฃเธฐเธเธฒเธขเธญเธญเธเนเธ เน€เธญเธฒเธกเธตเธ”เธเธฒเธ”เธเธฅเธฒเธขเธเธฑเนเธเธ—เธฑเนเธเน€เธเนเธฒเน€เธขเนเธเธ—เธธเธเธงเธฑเธ เน€เธกเนเธทเธญเน€เธซเนเธ
เธเนเนเธฒเธ•เธฒเธฅเธญเธญเธเธ”เนเธต เธฅเนเธงเธเธเธถ เน€เธญเธฒเธเธฃเธฐเธเธญเธเนเธกเนเน เธเนเน เธเธฃเธญเธ
เธชเธกเธขเธฑ เธเธญเน เธเนเธเธเน เธฃเธฐเธเธญเธเนเธกเนเน เธเธชเน เธชเธต เธเธธ เธขเธฒเธงเน‘เธจเธญเธเธฃเธญเธเธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเธ—เธเธตเน เธฒเธเธเธฃเธฐเธเธญเธเน€เธเธฒเธฐเธฃเธนเน‘เธฃเธนเธช๏ฟฝเธณ เธซเธฃเธเธฑ เน€เธญเธฒเน€เธเธญเธท เธเธเธเธน เธฃเธญเน เธขเนเธงเนเน€เธฃเธขเธต เธเธงเธฒเน
โ€เธซเธเธน เธฃเธฐเธเธญเธโ€ เนเธเธเน เธเธน เนเธขเธเธเธฃเธฐเธเธญเธเน€เธงเธฅเธฒเธฃเธญเธเธเนเนเธฒเธ•เธฒเธฅ เนเธฅเธฐเธชเธฐเธ”เธงเธเนเธเธเธฒเธฃเธฃเนเธญเธขเนเธชเธเน เธฒเธเธซเธฒเธเน€เธญเธฒเนเธเธฃเธญเธเธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅ เธเธเธฑ เธเธธเธเธฑเธเธเธดเธขเธก
เนเธเธเน เธฃเธฐเธเธญเธเธญเธฐเธฅเธกเธน เธดเน€เธเธตเธขเธกเธซเธฃเธทเธญเธเธฃเธฐเธเธญเธเธเธฅเธฒเธชเธ•เธเธด เนเธ—เธ
เธงเธเธด เธฃเธต เธญเธเธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅ เธเธขเธด เธกเธ๏ฟฝเธณ เธเธฃเธฐเธเธญเธเนเธเธฃเธญเธเน€เธงเธฅเธฒเน€เธขเธเน เน€เธเธฃเธฒเธฐเธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเธเธฐเธญเธญเธเธกเธฒเธเธเธงเธฒเน เธเธเนเธถ เธเธฒเธงเธเธฒเน เธเน€เธฃเธขเธต เธเธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเธเธงเน เธเน€เธขเธเน เธงเธฒเน
โ€เธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเน€เธ—เธขเธตเน เธโ€ เนเธเธเธฃเธฐเธเธญเธเนเธชเน€เน เธเธฅเธญเธท เธเนเธกเธ—เน เธกเธตเน เธเธต เธงเธฒเธกเธเธฒเธ” เน€เธเธเน เธเธฐเธขเธญเธก เน€เธเธขเธตเน เธก เน€เธเธญเนเธท เธเธญเน เธเธเธเธฑ เธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเธเธ”เธน เธ—เธเธดเน เนเธงเน เน‘ เธเธเธท เธฃเธเธธเน เน€เธเธฒเน เธเธเธถ เธเธเธถเน
เนเธเธเธฅเธ”เธเธฃเธฐเธเธญเธ เธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเธกเธฐเธเธฃเธฒเน เธงเธ—เธฃเธตเน เธญเธเนเธ”เนเน เธกเธเน เธงเธฃเน€เธเธเน เนเธงเธเน เธฒเธเน€เธเธเธด เน‘เน เธเธงเนเธฑ เนเธกเธ เธเธฒเธฃเน€เธเธเน เธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเธเธฐเน€เธเธเน เธงเธเธฑ เธฅเธฐ เน’ เธเธฃเธเนเธฑ เธเธญเธท เน€เธเธฒเน
เน€เธงเธฅเธฒเธเธฃเธฐเธกเธฒเธ“ เนเน•.เน“เนโ€“เนเน.เนเน เธ. เนเธฅเธฐเน€เธขเธเน เน€เธงเธฅเธฒเธเธฃเธฐเธกเธฒเธ“ เน‘เน•.เนเน-เน‘เน.เนเน เธ. เธซเธฒเธเน€เธเธเน เธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเน€เธงเธฅเธฒเธชเธฒเธข เธญเธฒเธเธฒเธจเธเธฐเธฃเธญเน เธ
เธ—๏ฟฝเธณ เนเธซเธเน เธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเน€เธชเธขเธต เนเธ”เธเน เธฒเน เธข เน€เธกเธญเธทเน เนเธ”เธเน เธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเธกเธฐเธเธฃเธฒเน เธงเธกเธฒเนเธฅเธงเน เธญเธฒเธเธกเนเธต เธกเธฅเธเธซเธฃเธญเธท เธ”เธญเธเธกเธฐเธเธฃเธฒเน เธงเธเธเธญเธขเนเธน เธเธฒเธงเธชเธงเธเธเธฐเธ๏ฟฝเธณ เธกเธฒเธเธฃเธญเธเธ”เธงเน เธข
เธเนเธฒเธเธฒเธงเธเธฒเธเธเนเธญเธเธเธณ๏ฟฝเนเธเธ•เนเธเธฑ เนเธเน€เธเธขเนเธต เธง
เธเธฒเธฃเน€เธเธขเธตเน เธงเธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเธกเธฐเธเธฃเธฒเน เธงเธเธฐเน€เธเธขเธตเน เธงเนเธเธเธฃเธฐเธ—เธฐเธเธเธฒเธ”เนเธซเธเน เน€เธเธขเนเธต เธงเธเธเธเธฒเนเน เธ•เธฒเธฅเธเธงเธ”เธเธเน เน€เธเธเน เธชเนเธต เธ”เธเธเธฅเธฒเนเน เน€เธซเธเธขเธต เธงเน€เธเธเน เธขเธฒเธ
เธเธเธถ เธฃเธฒเนเธ เนเธฅเธงเน เธเธถเธเธขเธเธเธฃเธฐเธ—เธฐเธฅเธเธเธฒเธเน€เธ•เธฒเนเธเธงเธฒเธเธเธเน€เธชเธงเธขเธต เธ (เธ—เธณ๏ฟฝเธ”เนเธงเธขเธซเธเนเธฒเธซเธงเธฒเธขเธซเธฃเธทเธญเธเธฒเธเธ–เธฑเธเธซเธฃเธทเธญเธกเธฑเธ”เน€เธเนเธเธงเธเธเธฅเธกเธกเธตเธซเธชเธน เธญเธเธเธฒเน เธ
เธชเธณ๏ฟฝเธซเธฃเธฑเธเธซเธดเนเธงเนเธเนเธฃเธญเธเธเนเธเธ เธฒเธเธเธฐ) เนเธเธญเธ”เธตเธ•เธเธฐเนเธเนเธเธฒเธขเธเธเธเธเธเนเนเธฒเธ•เธฒเธฅเนเธซเนเธเธเธญเธซเธขเธ”เธฅเธเธซเธกเนเธญเนเธ”เน เธเธถเธเน€เธ—เนเธชเนเธซเธกเนเธญเธซเธฃเธทเธญเธซเธขเธญเธ”เนเธชเนเธเธดเธกเธเน
เธเนเนเธฒเธ•เธฒเธฅเธกเธฐเธเธฃเนเธฒเธงเธ—เธตเนเธกเธตเธเธธเธ“เธ เธฒเธเธ”เธตเธฃเธชเธเธฐเธซเธงเธฒเธเธซเธญเธก เนเธกเนเน€เธซเธเธตเธขเธงเนเธเนเธ เธกเธตเธฃเธชเธกเธฑเธเน€เธฅเนเธเธเนเธญเธข เธ•เนเธญเธกเธฒเธ เธฒเธขเธซเธฅเธฑเธเธชเธเธเธฃเธฒเธกเนเธฅเธเธเธฃเนเธฑเธเธ—เธตเน เน’
เนเธ”เธกเน เธตเธเธฒเธฃเธเธฑเธ’เธเธฒเธเธฒเธเธเธฒเธฃเนเธเนเธเธฒเธขเธกเธฒเน€เธเธเน เน€เธซเธฅเนเธเธเธฃเธฐเนเธ—เธ เธซเธฃเธทเธญเน€เธฃเธตเธขเธเธงเธฒเน โ€เน€เธซเธฅเนเธเธเธฃเธฐเธ—เธธเนเธโ€
94 เธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธ—เธข เธกเธฃเธ”เธเธ เธกเธน เธดเธเธฑเธเธเธฒเธ—เธฒเธเธงเธ’เธฑ เธเธเธฃเธฃเธก
Thai Food : Thai Cultural Heritage ๆณฐๅผๆ–็-ไผ ็ป้ฅฎ้ฃๆ–ๅ–้—ไบง