Page 97 - เธญเธฒเธซเธฒเธฃเน„เธ—เธข
P. 97

เธกเธฐเธžเธฃเธฒเน‰ เธงเธžเธ™เธฑ เธ˜เน€เนŒเธธ เธจเธฃเธฉเธเธเธˆเธด เธ—เน€เนˆเธต เธžเธฒเธฐเธ›เธฅเธเธน เนƒเธ™เธ›เธฃเธฐเน€เธ—เธจเน„เธ—เธขเนเธšเธ‡เนˆ เธญเธญเธเน„เธ”เน€เน‰ เธ›เธ™เน‡ เน’ เธชเธฒเธขเธžเธ™เธฑ เธ˜เนŒเธธ เธ„เธญเธท เธžเธ™เธฑ เธ˜เธ•เธธเนŒ เธ™เน‰ เธชเธ‡เธน เนเธฅเธฐเธžเธ™เธฑ เธ˜เธ•เนŒเธธ เธ™เน‰ เน€เธ•เธขเน‰เธต
เธžเธฑเธ™เธ˜เธธเธ•เนŒ เธ™เน‰ เธชเธนเธ‡เธซเธฃเธญเธท เธกเธฐเธžเธฃเน‰เธฒเธงเนเธเธ‡ เน€เธ›เน‡เธ™เธžเธ™เธฑ เธ˜เธ•เธธเนŒ เธ™เน‰ เธชเธนเธ‡เนƒเธซเธเนˆ เธกเธญเธต เธฒเธขเธขเธธ เธทเธ™เธ–เธถเธ‡ เน‘เนเน เธ›เธต เธกเธตเธœเธฅเธเธฅเธกเธ‚เธ™เธฒเธ”เนƒเธซเธเนˆเน€เธ›เธฅเธทเธญเธเธซเธ™เธฒ เธ™เธดเธขเธกเธ›เธฅเธเธน เธเธ™เธฑ
เธกเธฒเธเนƒเธ™เธ เธฒเธ„เนƒเธ•เธ‚เน‰ เธญเธ‡เธ›เธฃเธฐเน€เธ—เธจ เธชเธงเนˆ เธ™เธžเธ™เธฑ เธ˜เธ•เธธเนŒ เธ™เน‰ เน€เธ•เธขเน‰เธต เธกเธฅเธต ๏ฟฝเธณ เธ•เธ™เน‰ เธ‚เธ™เธฒเธ”เน€เธฅเธเน‡ เน€เธ•เธขเธตเน‰ เธชเธ™เธฑเน‰ เธกเธญเธต เธฒเธขเธ›เธธ เธฃเธฐเธกเธฒเธ“ เน”เน เธ›เธต เน€เธ›เธ™เน‡ เธžเธ™เธฑ เธ˜เธ—เธธเนŒ เธžเธตเนˆ เธ’เธฑ เธ™เธฒเธกเธฒเธˆเธฒเธ
เธกเธฐเธžเธฃเธฒเน‰ เธงเธžเธทเธ™เน‰ เน€เธกเธทเธญเธ‡เธžเธฑเธ™เธ˜เธซเนŒเธธ เธกเธนเธชเธต เธ‹เนˆเธ‡เธถ เธ™เธดเธขเธกเธ›เธฅเธนเธเนƒเธ™เธžเธ™เธทเน‰ เธ—เธตเธ เนˆ เธฒเธ„เธเธฅเธฒเธ‡เธšเธฃเน€เธด เธงเธ“เธฅเธกเธธเนˆ เธ™เน‰เนเธฒเนเธกเนˆเธเธฅเธญเธ‡ เธ—เธฒเนˆ เธˆเธ™เธต เธšเธฒเธ‡เธ›เธฐเธเธ‡ เน‚เธ”เธขเน€เธžเธฒเธฐเธ›เธฅเธเธน เนƒเธ™
เธฃเธฐเธšเธšเธชเธงเธ™เนƒเธ™เธžเธทเธ™เน‰ เธ—เธตเธˆเนˆ เธ‡เธฑ เธซเธงเธฑเธ”เธฃเธฒเธŠเธšเธธเธฃเธต เธชเธกเธ—เธธ เธฃเธชเธฒเธ„เธฃ เนเธฅเธฐเธชเธกเธธเธ—เธฃเธชเธ‡เธ„เธฃเธฒเธก เธกเธฐเธžเธฃเธฒเน‰ เธงเธžเธฑเธ™เธ˜เธธเธ•เนŒ เธ™เน‰ เน€เธ•เธขเธตเน‰ เน€เธ›เธ™เน‡ เธžเธ™เธฑ เธ˜เธ—เธธเนŒ เธŠเธตเนˆ เธฒเธงเธชเธงเธ™เธ™เธดเธขเธกเธ™เธณ๏ฟฝเธกเธฒ
เธ—เธณ๏ฟฝเธ™เน‰เธฒเน เธ•เธฒเธฅเธกเธฐเธžเธฃเน‰เธฒเธง
	 เธกเธฐเธžเธฃเธฒเน‰ เธงเธ—เน€เธตเนˆ เธซเธกเธฒเธฐเธชเธกเธช๏ฟฝเธณ เธซเธฃเธšเธฑ เธ—๏ฟฝเธณ เธ™เธฒเน‰เน เธ•เธฒเธฅเธ„เธงเธฃเธญเธญเธเธˆเธ™เนˆเธฑ เธ›เธฃเธฐเธกเธฒเธ“เน‘เน’โ€“เน‘เน”เธˆเธ™เธฑเนˆ เธ•เธญเนˆ เธ›เธตเธˆเธ™เนˆเธฑ เธˆเธฐเธญเธญเธเธกเธฒเธเนƒเธ™เน€เธ”เธญเธท เธ™เธžเธคเธฉเธ เธฒเธ„เธก
เธ–เธ‡เธถ เน€เธ”เธญเธท เธ™เธเธฃเธเธŽเธฒเธ„เธกเน€เธ™เธญเธทเนˆ เธ‡เธˆเธฒเธเธฃเธฐเธขเธฐเธ™เธกเน‰เธต เธฐเธžเธฃเธฒเน‰ เธงเน„เธ”เธ™เน‰ เธฒเนเน‰ เธเธ™ เธเธฒเธฃเธญเธญเธเธˆเธ™เนˆเธฑ เธกเธฐเธžเธฃเธฒเน‰ เธงเธ„เธฃเธ‡เธฑเน‰ เนเธฃเธเธŠเธฒเธงเธชเธงเธ™เธšเธฒเธ‡เธฃเธฒเธขเธˆเธฐเธขเธ‡เธฑ เน„เธกเธ—เนˆ ๏ฟฝเธณ เธ™เธฒเน‰เน เธ•เธฒเธฅ
เนเธ•เนˆเธˆเธฐเน€เธฃเธดเนˆเธกเธ—เธณ๏ฟฝเธ™เนเน‰เธฒเธ•เธฒเธฅเนƒเธ™เธˆเธฑเนˆเธ™เธ•เนˆเธญเน„เธ› เน€เธ™เนˆเธทเธญเธ‡เธˆเธฒเธเธกเธตเธ„เธงเธฒเธกเน€เธŠเนˆเธทเธญเธงเนˆเธฒเธˆเนˆเธฑเธ™เนเธฃเธเธ‚เธญเธ‡เธ•เน‰เธ™เธˆเธฐเนƒเธซเน‰เธ™เนเน‰เธฒเธ•เธฒเธฅเธ™เน‰เธญเธข เธˆเธฑเนˆเธ™เธ—เนˆเธตเธˆเธฐเธ™เธณ๏ฟฝเธกเธฒเนƒเธŠเน‰เธˆเธถเธ‡เธ•เน‰เธญเธ‡
เน„เธกเนˆเธญเนˆเธญเธ™เธซเธฃเธทเธญเนเธเนˆเน€เธเธ™เธด เน„เธ›
	 เธเธฒเธฃเธ—๏ฟฝเธณ เธ™เนเธฒเน‰ เธ•เธฒเธฅเธˆเธฒเธเธกเธฐเธžเธฃเธฒเน‰ เธงเน€เธ›เธ™เน‡ เธ เธนเธกเธดเธ›เธฑเธเธเธฒเธ‚เธญเธ‡เธŠเธฒเธงเธชเธงเธ™เธกเธฐเธžเธฃเน‰เธฒเธง เธซเธฒเธเน€เธ›เธ™เน‡ เธกเธฐเธžเธฃเน‰เธฒเธงเธ•เธ™เน‰ เธชเธ‡เธน เธเน‡เธˆเธฐเนƒเธŠเน‰เธžเธฐเธญเธ‡ (เน„เธกเน‰เน„เธœเนˆ
เธ—เธ‡เธฑเน‰ เธฅ๏ฟฝเธณ เธ•เธ”เธฑ เนƒเธซเธกเน‰ เธ•เธต เธฒเธ•เธ”เธด เธญเธขเธเธนเนˆ เธšเธฑ เธ•เธ™เน‰ เธžเธญเน€เธญเธฒเน€เธ—เธฒเน‰ เธขเธ™เธท เน€เธซเธขเธขเธต เธšเน„เธ”)เน‰ เธžเธฒเธ”เธœเธเธน เธ•เธ”เธด เธเธšเธฑ เธ•เธ™เน‰ เนเธฅเธงเน‰ เธ‚เธ™เน‰เธถ เน„เธ›เธ•เธฃเธงเธˆเธ”เธˆเธน เธ™เนˆเธฑ เธกเธฐเธžเธฃเธฒเน‰ เธง เธ–เธฒเน‰ เธˆเธ™เนˆเธฑ เนƒเธ”เธ”เธžเธต เธญเธˆเธฐ
เธ—๏ฟฝเธณ เธ™เธฒเนเน‰ เธ•เธฒเธฅเน„เธ”เน‰เธเน‡เธ•เธ”เธฑ เธ›เธฅเธฒเธขเธˆเธฑเนˆเธ™เธญเธญเธเธ›เธฃเธฐเธกเธฒเธ“ เน“-เน” เธ™เธดเน‰เธง เนเธฅเธงเน‰ เน€เธญเธฒเน€เธŠเธทเธญเธเธœเธนเธเน‚เธ™เน‰เธกเนƒเธซเน€เน‰ เธญเธ™เธ•เธฒเนˆเน เธฅเธ‡เธ—เธฅเธต เธฐเธ™เธญเน‰ เธขเธฃเธฐเธงเธ‡เธฑ เธกเนƒเธด เธซเน‰เธˆเนˆเธฑเธ™เธซเธฑเธเนƒเธŠเน‰เน€เธงเธฅเธฒ 
เน“-เน• เธงเธ™เธฑ เธˆเธฐเน€เธญเธ™เธ•เนเนˆเธฒ เน–เน-เน˜เน เธญเธ‡เธจเธฒ เธเธฒเธฃเน‚เธ™เน‰เธกเธˆเธ™เนˆเธฑ เธฅเธ‡เธ™เธ™เน‰เธฑ เน€เธžเนˆเธญเธท เนƒเธซเน‰เน„เธ”เธ™เน‰ เนเธฒเน‰ เธ•เธฒเธฅเธชเธ”เธ›เธฃเธดเธกเธฒเธ“เธกเธฒเธ เธˆเธฒเธเธ™เธ™เน‰เธฑ เธˆเธถเธ‡เธ›เธญเธเน€เธ›เธฅเธทเธญเธเธ—เนˆเธซเธต เธกเธธเน‰ เธˆเนˆเธ™เธฑ
เธญเธญเธเนเธฅเน‰เธงเน€เธญเธฒเน€เธŠเธทเธญเธเธกเธฑเธ”เน€เธ›เน‡เธ™เน€เธ›เธฅเธฒเธฐเน†เน€เธžเนˆเธทเธญเน„เธกเนˆเนƒเธซเน‰เธˆเนˆเธฑเธ™เนเธ•เธเธเธฃเธฐเธˆเธฒเธขเธญเธญเธเน„เธ› เน€เธญเธฒเธกเธตเธ”เธ›เธฒเธ”เธ›เธฅเธฒเธขเธˆเธฑเนˆเธ™เธ—เธฑเน‰เธ‡เน€เธŠเน‰เธฒเน€เธขเน‡เธ™เธ—เธธเธเธงเธฑเธ™ เน€เธกเนˆเธทเธญเน€เธซเน‡เธ™
เธ™เน‰เนเธฒเธ•เธฒเธฅเธญเธญเธเธ”เนเธต เธฅเน‰เธงเธˆเธ‡เธถ เน€เธญเธฒเธเธฃเธฐเธšเธญเธเน„เธกเน„เน‰ เธœเน„เนˆ เธ›เธฃเธญเธ‡
	 เธชเธกเธขเธฑ เธเธญเนˆ เธ™เนƒเธŠเธเน‰ เธฃเธฐเธšเธญเธเน„เธกเน„เน‰ เธœเธชเนˆ เธชเธต เธเธธ เธขเธฒเธงเน‘เธจเธญเธเธฃเธญเธ‡เธ™เธฒเนเน‰ เธ•เธฒเธฅเธ—เธ›เธตเนˆ เธฒเธเธเธฃเธฐเธšเธญเธเน€เธˆเธฒเธฐเธฃเธนเน‘เธฃเธนเธช๏ฟฝเธณ เธซเธฃเธšเธฑ เน€เธญเธฒเน€เธŠเธญเธท เธเธœเธเธน เธฃเธญเน‰ เธขเน„เธงเน‰เน€เธฃเธขเธต เธเธงเธฒเนˆ  
โ€œเธซเธเธน เธฃเธฐเธšเธญเธโ€ เนƒเธŠเธœเน‰ เธเธน เน‚เธขเธ‡เธเธฃเธฐเธšเธญเธเน€เธงเธฅเธฒเธฃเธญเธ‡เธ™เนเน‰เธฒเธ•เธฒเธฅ เนเธฅเธฐเธชเธฐเธ”เธงเธเนƒเธ™เธเธฒเธฃเธฃเน‰เธญเธขเนƒเธชเธ„เนˆ เธฒเธ™เธซเธฒเธšเน€เธญเธฒเน„เธ›เธฃเธญเธ‡เธ™เธฒเน‰เน เธ•เธฒเธฅ เธ›เธˆเธฑ เธˆเธธเธšเธฑเธ™เธ™เธดเธขเธก
เนƒเธŠเธเน‰ เธฃเธฐเธšเธญเธเธญเธฐเธฅเธกเธน เธดเน€เธ™เธตเธขเธกเธซเธฃเธทเธญเธเธฃเธฐเธšเธญเธเธžเธฅเธฒเธชเธ•เธเธด เนเธ—เธ™
	 เธงเธ˜เธด เธฃเธต เธญเธ‡เธ™เธฒเนเน‰ เธ•เธฒเธฅ เธ™เธขเธด เธกเธ™๏ฟฝเธณ เธเธฃเธฐเธšเธญเธเน„เธ›เธฃเธญเธ‡เน€เธงเธฅเธฒเน€เธขเธ™เน‡ เน€เธžเธฃเธฒเธฐเธ™เธฒเนเน‰ เธ•เธฒเธฅเธˆเธฐเธญเธญเธเธกเธฒเธเธเธงเธฒเนˆ  เธ‹เธ‡เนˆเธถ เธŠเธฒเธงเธšเธฒเน‰ เธ™เน€เธฃเธขเธต เธเธ™เธฒเน‰เน เธ•เธฒเธฅเธŠเธงเนˆ เธ‡เน€เธขเธ™เน‡ เธงเธฒเนˆ  
โ€œเธ™เธฒเนเน‰ เธ•เธฒเธฅเน€เธ—เธขเธตเนˆ เธ‡โ€ เนƒเธ™เธเธฃเธฐเธšเธญเธเนƒเธชเน€เนˆ เธ›เธฅเธญเธท เธเน„เธกเธ—เน‰ เธกเธตเนˆ เธ„เธต เธงเธฒเธกเธเธฒเธ” เน€เธŠเธ™เนˆ เธžเธฐเธขเธญเธก เน€เธ„เธขเธตเนˆ เธก เน€เธžเธญเนˆเธท เธ›เธญเน‰ เธ‡เธเธ™เธฑ เธ™เธฒเนเน‰ เธ•เธฒเธฅเธšเธ”เธน เธ—เธ‡เธดเน‰ เน„เธงเน‰ เน‘ เธ„เธ™เธท เธฃเธ‡เธธเนˆ เน€เธŠเธฒเน‰ เธˆเธ‡เธถ เธ‚เธ™เธถเน‰
เน„เธ›เธ›เธฅเธ”เธเธฃเธฐเธšเธญเธ เธ™เธฒเน‰เน เธ•เธฒเธฅเธกเธฐเธžเธฃเธฒเน‰ เธงเธ—เธฃเธตเนˆ เธญเธ‡เน„เธ”เน„เน‰ เธกเธ„เนˆ เธงเธฃเน€เธเธšเน‡ เน„เธงเธ™เน‰ เธฒเธ™เน€เธเธ™เธด เน‘เน˜ เธŠเธงเนˆเธฑ เน‚เธกเธ‡ เธเธฒเธฃเน€เธเธšเน‡ เธ™เธฒเนเน‰ เธ•เธฒเธฅเธˆเธฐเน€เธเธšเน‡ เธงเธ™เธฑ เธฅเธฐ เน’ เธ„เธฃเธ‡เน‰เธฑ เธ„เธญเธท เน€เธŠเธฒเน‰
เน€เธงเธฅเธฒเธ›เธฃเธฐเธกเธฒเธ“ เนเน•.เน“เนโ€“เนเน™.เนเน เธ™. เนเธฅเธฐเน€เธขเธ™เน‡ เน€เธงเธฅเธฒเธ›เธฃเธฐเธกเธฒเธ“ เน‘เน•.เนเน-เน‘เน˜.เนเน เธ™. เธซเธฒเธเน€เธเธšเน‡ เธ™เธฒเนเน‰ เธ•เธฒเธฅเน€เธงเธฅเธฒเธชเธฒเธข เธญเธฒเธเธฒเธจเธˆเธฐเธฃเธญเน‰ เธ™
เธ—๏ฟฝเธณ เนƒเธซเธ™เน‰ เธฒเน‰เน เธ•เธฒเธฅเน€เธชเธขเธต เน„เธ”เธ‡เน‰ เธฒเนˆ เธข เน€เธกเธญเธทเนˆ เน„เธ”เธ™เน‰ เธฒเน‰เน เธ•เธฒเธฅเธกเธฐเธžเธฃเธฒเน‰ เธงเธกเธฒเนเธฅเธงเน‰ เธญเธฒเธˆเธกเนเธต เธกเธฅเธ‡เธซเธฃเธญเธท เธ”เธญเธเธกเธฐเธžเธฃเธฒเน‰ เธงเธ›เธ™เธญเธขเนˆเธน เธŠเธฒเธงเธชเธงเธ™เธˆเธฐเธ™๏ฟฝเธณ เธกเธฒเธเธฃเธญเธ‡เธ”เธงเน‰ เธข
เธœเน‰เธฒเธ‚เธฒเธงเธšเธฒเธ‡เธเนˆเธญเธ™เธ™เธณ๏ฟฝเน„เธ›เธ•เน‰เธ‡เธฑ เน„เธŸเน€เธ„เธขเนˆเธต เธง
	 เธเธฒเธฃเน€เธ„เธขเธตเนˆ เธงเธ™เธฒเน‰เน เธ•เธฒเธฅเธกเธฐเธžเธฃเธฒเน‰ เธงเธˆเธฐเน€เธ„เธขเธตเนˆ เธงเนƒเธ™เธเธฃเธฐเธ—เธฐเธ‚เธ™เธฒเธ”เนƒเธซเธเนˆ เน€เธ„เธขเนˆเธต เธงเธˆเธ™เธ™เธฒเนเน‰ เธ•เธฒเธฅเธ‡เธงเธ”เธ‚เธ™เน‰ เน€เธ›เธ™เน‡ เธชเนเธต เธ”เธ‡เธ„เธฅเธฒเน‰เน  เน€เธซเธ™เธขเธต เธงเน€เธ›เธ™เน‡ เธขเธฒเธ‡
เธˆเธ‡เธถ เธฃเธฒเน„เธŸ เนเธฅเธงเน‰ เธˆเธถเธ‡เธขเธเธเธฃเธฐเธ—เธฐเธฅเธ‡เธˆเธฒเธเน€เธ•เธฒเน„เธŸเธงเธฒเธ‡เธšเธ™เน€เธชเธงเธขเธต เธ™ (เธ—เธณ๏ฟฝเธ”เน‰เธงเธขเธซเธเน‰เธฒเธซเธงเธฒเธขเธซเธฃเธทเธญเธŸเธฒเธ‡เธ–เธฑเธเธซเธฃเธทเธญเธกเธฑเธ”เน€เธ›เน‡เธ™เธงเธ‡เธเธฅเธกเธกเธตเธซเธชเธน เธญเธ‡เธ‚เธฒเน‰ เธ‡
เธชเธณ๏ฟฝเธซเธฃเธฑเธšเธซเธดเน‰เธงเนƒเธŠเน‰เธฃเธญเธ‡เธเน‰เธ™เธ เธฒเธŠเธ™เธฐ) เนƒเธ™เธญเธ”เธตเธ•เธˆเธฐเนƒเธŠเน‰เธžเธฒเธขเธ„เธ™เธˆเธ™เธ™เน‰เนเธฒเธ•เธฒเธฅเนเธซเน‰เธ‡เธžเธญเธซเธขเธ”เธฅเธ‡เธซเธกเน‰เธญเน„เธ”เน‰ เธˆเธถเธ‡เน€เธ—เนƒเธชเนˆเธซเธกเน‰เธญเธซเธฃเธทเธญเธซเธขเธญเธ”เนƒเธชเนˆเธžเธดเธกเธžเนŒ
เธ™เน‰เนเธฒเธ•เธฒเธฅเธกเธฐเธžเธฃเน‰เธฒเธงเธ—เธตเนˆเธกเธตเธ„เธธเธ“เธ เธฒเธžเธ”เธตเธฃเธชเธˆเธฐเธซเธงเธฒเธ™เธซเธญเธก เน„เธกเนˆเน€เธซเธ™เธตเธขเธงเนเธ‚เน‡เธ‡ เธกเธตเธฃเธชเธกเธฑเธ™เน€เธฅเน‡เธเธ™เน‰เธญเธข เธ•เนˆเธญเธกเธฒเธ เธฒเธขเธซเธฅเธฑเธ‡เธชเธ‡เธ„เธฃเธฒเธกเน‚เธฅเธเธ„เธฃเน‰เธฑเธ‡เธ—เธตเนˆ เน’
เน„เธ”เธกเน‰ เธตเธเธฒเธฃเธžเธฑเธ’เธ™เธฒเธˆเธฒเธเธเธฒเธฃเนƒเธŠเน‰เธžเธฒเธขเธกเธฒเน€เธ›เธ™เน‡ เน€เธซเธฅเน‡เธเธเธฃเธฐเนเธ—เธ เธซเธฃเธทเธญเน€เธฃเธตเธขเธเธงเธฒเนˆ  โ€œเน€เธซเธฅเน‡เธเธเธฃเธฐเธ—เธธเน‰เธ‡โ€

94  เธญเธฒเธซเธฒเธฃเน„เธ—เธข เธกเธฃเธ”เธเธ เธกเธน เธดเธ›เธฑเธเธเธฒเธ—เธฒเธ‡เธงเธ’เธฑ เธ™เธ˜เธฃเธฃเธก

    Thai Food : Thai Cultural Heritage ๆณฐๅผๆ–™็†-ไผ ็ปŸ้ฅฎ้ฃŸๆ–‡ๅŒ–้—ไบง
   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102