Page 292 - เธญเธฒเธซเธฒเธฃเน„เธ—เธข
P. 292

เน€เธเธตเธขเนˆ เธกเน‚เธเนŠเธข

                     โ€œKiam-Koeyโ€
                         (ๅ’ธ็ฒฟ)

เน€เธเธขเนˆเธต เธกเน‚เธเธขเนŠ

	 เธ™เนˆเธ‡เธถ เนเธ›เน‰เธ‡เธ‚เธฒเน‰ เธงเน€เธˆเน‰เธฒ เน‚เธฃเธขเธซเธ™เน‰เธฒเธ”เน‰เธงเธขเธซเธญเธกเน€เธˆเธตเธขเธง เธเธ‡เธธเน‰ เนเธซเน‰เธ‡ เธ•เธ™เน‰ เธซเธญเธกเธชเธฑเธš เธฃเธฒเธ”เธ”เน‰เธงเธขเธ™เธฒเน‰เน เธˆเน‰เธดเธกเธ—๏ฟฝเธณเธˆเธฒเธเธกเธฐเธ‚เธฒเธกเน€เธ›เธขเธต เธ

Kiam-Koey

Steamed Pudding
	 Steam the rice flour. Sprinkle on top with deep-fried shallots, dried shrimps and chopped
spring onions. Spread the tamarind sauce on top.

ๅ’ธ็ฒฟ

	 ๅ’ธ็ฒฟๆ˜ฏๆŠŠๅœจๆฅ็ฑณ็ฃจ่ฟ‡่’ธ็†ŸๅŽ๏ผŒๅฐ†็บข่‘ฑ้…ฅใ€่™พ็ฑณใ€้’่‘ฑๆœซๅŠ ๅœจไธŠ้ขๅ†ๆท‹ไธŠ
ไปฅ็ฝ—ๆœ›ๅญ็…ฎ็š„้…ธ้…ฑๆฑใ€‚   

                  เธญเธฒเธซเธฒเธฃเน„เธ—เธข เธกเธฃเธ”เธเธ เธนเธกเธดเธ›เธเธฑ เธเธฒเธ—เธฒเธ‡เธงเธ’เธฑ เธ™เธ˜เธฃเธฃเธก  289

Thai Food : Thai Cultural Heritage ๆณฐๅผๆ–™็†-ไผ ็ปŸ้ฅฎ้ฃŸๆ–‡ๅŒ–้—ไบง
   287   288   289   290   291   292   293   294   295   296   297