Page 288 - เธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธ—เธข
P. 288
เธญเธฒเธซเธฒเธฃเธเธฒเธเน€เธ”เนเธ เธเธฃเธฐเน€เธ เธ—เธเธเธก
เธเธญเธเธซเธงเธฒเธ
โ€Remarkable Dessertsโ€ (็นๅซ็็”็น)
เธเนเธญเธเธ–เธเธถ
โ€Gong-tuengโ€
(่ดก็ณ–)
เธเนเธญเธเธ–เธถเธ
เน€เธเนเธขเธต เธงเธเนเธฒเน เธ•เธฒเธฅเธ—เธฃเธฒเธขเนเธฅเธฐเธ–เนเธฑเธงเธฅเธดเธชเธเนเธเนเธเธญเนเธญเธเธเธเน€เธซเธเธขเธต เธงเน€เธเนเธฒเธเธเธฑ เธ•เธเธฑ เน€เธเนเธเธเธญเน เธเนเธฅเนเธงเธ—เธธเธเธเธเธฅเธฐเน€เธญเธขเธต เธ” เธเธฑเธเธเธญเน เธเธเธเธฑ เนเธฅเนเธง
เธเธ”เธเธเนเธเธ เธซเนเธญเธ”เธงเน เธขเธ–เธงเนเธฑ เธเธ”เนเธเนเธเนเธเนเนเธฅเธฐเธเธฃเธฐเธ”เธฒเธฉเนเธเนเธง
Gong-tueng
Sweet sticky peanut sheets
Simmer sugar and peanuts at low heat until sticky. Scoop up in lumps and finely pound.
Put them on top of one another, press until flattened. Wrap up in crushed peanuts, in bamboo
leaves and cellophane.
่ดก็ณ–
็”จ็บข็ ๅกๅจ้”…ไธญ็ฌ็…ฎ็ฒ็จ ๅๅๅ€’่ฟๆฃ็ป็่ฑ็”็ฒไธ€่ตทๆ…ๆ็ปๅๆ“€ๅๆ็๏ผ
ๅๅทๆ่ตทๆฅๅๆใ€ๅๅ—๏ผ็”จ็ซนๅถๆ–็ป็’็บธๅ…่ฃ…ใ€
เธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธ—เธข เธกเธฃเธ”เธเธ เธกเธน เธเธด เธฑเธเธเธฒเธ—เธฒเธเธงเธฑเธ’เธเธเธฃเธฃเธก 285
Thai Food : Thai Cultural Heritage ๆณฐๅผๆ–็-ไผ ็ป้ฅฎ้ฃๆ–ๅ–้—ไบง
