Page 176 - เธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธ—เธข
P. 176
เธข๏ฟฝเธณ เธ—เธงเธฒเธข
โ€Dawei Spicy Saladโ€
(ๅๆๆฆๅดด)
เธข๏ฟฝเธณ เธ—เธงเธฒเธข
เน€เธเธเน เธข๏ฟฝเธณ เธ—เธกเนเธต เธตเธฃเธชเธเธฒเธ•เธดเธญเธญเธเน€เธเธฃเนเธขเธต เธง เธฃเธชเธซเธงเธฒเธเนเธกเธเน เธ”เธฑ เธกเธเธต เธเธฑ เธซเธฅเธฒเธขเธเธเธดเธ” เน€เธเธเน เธเธเธฑ เธเนเธเธธ เนเธ—เธขเธเธญเธข เธ–เธฑเนเธงเธเธญเธ เธ–เนเธงเธฑ เธเธฑเธเธขเธฒเธง เธ–เธงเนเธฑ เนเธเธ
เธซเธงเธฑ เธเธฅเธต เธเธณ๏ฟฝเธกเธฒเธฅเธงเธเนเธเธเธฒเนเน เธฃเธญเน เธเธซเธฃเธทเธญเธซเธฒเธเธเธฐเธ—เธด เธเธชเธกเธเธฑเธเน€เธเธญเธทเน เนเธเธเน เธตเธ เธฃเธฒเธ”เธ”เธงเน เธขเธเนเนเธฒเธข๏ฟฝเธณ เธ—เนเธตเธกเธตเธชเนเธงเธเธเธชเธกเน€เธเธฃเธญเนเธท เธเนเธเธ เน€เธเธทเธญเน เธเธฅเธฒเธชเธฅเธดเธ”เธ—เธญเธ”
เนเธเธฐเน€เธเธญเธทเน เธ—เนเธตเน เธเธฅเธเธฅเธฐเน€เธญเธตเธขเธ”เนเธฅเธงเน เน€เธงเธฅเธฒเธฃเธฑเธเธเธฃเธฐเธ—เธฒเธเนเธฃเธขเธ”เนเธงเธขเธซเธญเธกเน€เธเธตเธขเธงเธเธ”เธด เธ—เธฒเน เธข
Dawei Spicy Salad
is a spicy salad that is rather sour, not so sweet, with a big variety of vegetables : sliced
morning glory, bean sprouts, string beans, beans, banana blossoms, boiled in hot water or in the
diluted coconut milk. Add torn cooked chicken flesh. Pour on top the spicy sauce that has a mixture
of chilli paste, thoroughly-pound fried gourami fish flesh. Sprinkle on top deep-fried shallots.
ๅๆๆฆๅดด
ๅๆๆฆๅดด่ฟๆ–็ๅ‘ณ้“้…ธ็”ไธๅพ่พฃ๏ผไปฅๅค็ง็”จๆธ…ๆฐดๆ–ๆคฐๅฅถ็ซ่ฟ็่”ฌ่๏ผๅฆ
็ฉบๅฟ่ ใ€่ฑ่ฝ่ใ€้•ฟ่ฑใ€ๅๅญฃ่ฑใ€ๅทด่•่ฑ็ญ๏ผๅ้…ไธ้ธก่ไธๅ’ๆฃ็ขๅ็ๆฒๅ
้ฑผๅๆทไธๆ€้€็้ฆๆ–่พฃๆฑ๏ผๅ’ๆฒน่‘ฑๅคดไธ€่ตท้ฃ็”จใ€
เธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธ—เธข เธกเธฃเธ”เธเธ เธกเธน เธดเธเธเธฑ เธเธฒเธ—เธฒเธเธงเธ’เธฑ เธเธเธฃเธฃเธก 173
Thai Food : Thai Cultural Heritage ๆณฐๅผๆ–็-ไผ ็ป้ฅฎ้ฃๆ–ๅ–้—ไบง
