Page 14 - เธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธ—เธข
P. 14
ๆณฐๅผๅฎซๅปท้ฅฎ้ฃ
ๆณฐๅผๅฎซๅปท้ฅฎ้ฃ่ตทๆบไบ็ด ๅฏๆณฐ็ๆ็ป่ฟๅคงๅ็ๆใ€ๅๆญฆ้็ๆไธ€็ดๅฐๆผ่ฐท
็ๆไธๆ–ญ็ๆ”น้ฉๅๆผ”่ฟใ€ไปๆ็ไบไธ–็ใ€ไธป่ๅ็”็นใ€็่ฏ—ไธญๅฐฑๅฏไปฅๆๆพ็
็ๅบๅฎซๅปทๆ–็็็ง็ฑปๅๅ…ถ่ฎฒๅฐฝ้ฃ็ฉ็็ฒพ่ด็พๅ‘ณใ€่ฒๆณฝ่ฏฑไบบ๏ผๆดๅฐๅคๅฝ็พ้ฃ่
ๅ…ฅไบๆณฐๅผๅ‘ณ้“ๅ‘็ฐๅฆไธ€็งๆ–ฐ้ฃๅ‘ณใ€ไป่ฏ—ไธญๆดๅฏๅ‘็ฐๅฝ“ๆ—ถ็ๆ–็็ง็ฑปๅไธบไธป่
ๆ–ๆญฃ่ๅ็”็นใ€
ๅจๆผ่ฐท็ๆไธญ็ๅฝ็ๆ็ไบ”ไธ–็ๆ็€ๅฏน็ ”็ฉถ็พ้ฃ็็ญ่กทๆ€ไปฅ่ขซ่ชไธบโ€็พ
้ฃๅ“ๅฐๅฎถโ€ใ€ไป–ๅจไฝๆ้—ดๅบๅทกๅๅฐๅ่ฟ่ณๅฝๅค–็ไนฆไฟกไธญๆๅ…ณ้ฅฎ้ฃ็่ฎฐ่ฝฝ่ฎฉๅ
ไธ–็ๅญๆฐ‘ๅฏไปฅ็ฅ้“ๅฎซๅปท้ฃ็ฉ็ๆผ”่ฟ๏ผๆไธบๆ— ไปท็พ้ฃ็ๆ–ๅ–้—ไบงใ€ๅจไป–ๆ€ๅ็
ใ€่ฟ็ฆปๅฎถใ€ๆ–็ซ ไธญไน่ฎฐ่ฝฝไบ่ฎธๅคๆๅ…ณๆ–็็่ถฃไบโ€ฆโ€ฆ
ๅฎซๅปท้ฅฎ้ฃ็ป็”ฑๅไธชๅฎๅ‘่ฟๅฎซไปป่ๅๅจๅ…ถๅธ่ๅบๅฎซๆ—ถ๏ผๅฐ้ฅฎ้ฃ็็ฅ่ฏ้กบ็€
ๅธฆๅบไบๅฎซๅปท๏ผไบๆฏๅจๆฐ‘้—ดๆฎ้็ไผ ๅผ€ๆฅใ€่ชไปไฝๅ2475ๅนดๆ็ไบ”ไธ–็ๅปบ็ซไบ
ๅญฆๆ กๅถๅบฆๅ๏ผๆณฐๅผๅฎซๅปทๆ–็ๅ€็€ๆ•ๅญฆๆๆณ•ๅฟซ้€ๅฐๅนฟไผ ไบไธ–ใ€
เธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธ—เธข เธกเธฃเธ”เธเธ เธนเธกเธเธด เธฑเธเธเธฒเธ—เธฒเธเธงเธ’เธฑ เธเธเธฃเธฃเธก 11
Thai Food : Thai Cultural Heritage ๆณฐๅผๆ–็-ไผ ็ป้ฅฎ้ฃๆ–ๅ–้—ไบง