Page 9 - เธเธเธกเนเธเธฃเธฒเธ“5เธ เธฒเธ
P. 9
เธชเธฒเธฃเธเธฑเธ Contents
เธ เธฒเธเน€เธซเธเธทเธญ ๏ฌ The North เน‘เน“เน—
๏ถ เธเธฃเธฐเธขเธฒเธชเธฒเธฃเธ— ๏ฌ เธเนเธฒเนเธเธเน€เธเธเธฃ เน‘เน“เน
เน‘เน”เน‘
Krayasart (Sweet puffed rice) ๏ฌ Kamphaeng Phet เน‘เน”เน“
๏ถ เธเธฑเธงเธฅเธญเธข ๏ฌ เน€เธเธตเธขเธเธฃเธฒเธข เน‘เน”เน•
เน‘เน”เน—
Bua Loy (Rainbow rice balls in coconut milk) ๏ฌ Chiang Rai เน‘เน”เน
๏ถ เธ๏เธฒเธงเน€เธซเธเธตเธขเธงเน€เธเธข๏ เธเธฅเนเธฒเนเธข ๏ฌ เน€เธเธตเธขเธเนเธซเธก๏ เน‘เน•เน‘
เน‘เน•เน“
Khao Niew Piak Lumyai (Sweet sticky rice with Longan and coconut cream) ๏ฌ Chiang Mai เน‘เน•เน•
๏ถ เน€เธช๏เธเน€เธ๏ เนเธฅเธฐเธฎเธฒเธฅเธฐเธซเธง๏เธฒ ๏ฌ เธ•เธฒเธ เน‘เน•เน—
เน‘เน•เน
Seng Pae and Ha La Wa (Tai Yai dessert) ๏ฌ Tak เน‘เน–เน‘
๏ถ เธเธเธกเธเธฃเธ ๏ฌ เธ•เธฒเธ เน‘เน–เน“
เน‘เน–เน•
Khanoom Prong (Northern Thai dessert) ๏ฌ Tak เน‘เน–เน—
๏ถ เธ๏เธฒเธงเธเธฃเธฐเธขเธฒเธเธน ๏ฌ เธ•เธฒเธ เน‘เน–เน
เน‘เน—เน‘
Khao Krayaku (Rice milk with coconut cream and pandan leaf) ๏ฌ Tak เน‘เน—เน“
๏ถ เธเธฒ๏ เธงเนเธเธ ๏ฌ เธเธเธฃเธชเธงเธฃเธฃเธ๏ เน‘เน—เน•
เน‘เน—เน—
Khao Pong ๏ฌ Nakhon Sawan เน‘เน—เน
๏ถ เธเธเธกเธเธงเธฒเธขเธฅเธธเธข (เธ๏เธฒเธงเน€เธซเธเธตเธขเธงเธซเธ๏เธฒเธเธงเธฒเธขเธฅเธขเธธ ) ๏ฌ เธเธดเธเธดเธ•เธฃ เน‘เนเน‘
Khanoom Kuai Lui (Khao Niew Na Kuai Lui) (Sweet sticky rice) ๏ฌ Phichit
๏ถ เธเธเธกเธงเธ เธงเธฑเธ”เธเธฑเธเธ—เธฃเธ•๏ เธฐเธงเธฑเธเธญเธญเธ ๏ฌ เธเธดเธฉเธ“เธธเนเธฅเธ
Khanoom Wongchan Tawanok (Thai donut) ๏ฌ Phitsanulok
๏ถ เน€เธกเนเธตเธขเธเธเธฒเน เธชเธ” ๏ฌ เธเธฉเธด เธ“เนเธธ เธฅเธ
Miang Kham Sod (Thai Leaf Wrap with Herb Appetizer) ๏ฌ Phitsanulok
๏ถ เธ๏เธฒเธงเธ•๏เธกเธซเธฑเธงเธซเธเธญเธ ๏ฌ เนเธเธฃ๏
Khao Tom Hua Ngok (Sweetened sticky rice with bean and coconut) ๏ฌ Phrae
เธเธเธกเนเธเธฃเธฒเธ“เธเธทเนเธเธ–เธดเนเธเนเธ—เธข เธ