Page 7 - เธเธเธกเนเธเธฃเธฒเธ“5เธ เธฒเธ
P. 7
เธชเธฒเธฃเธเธฑเธ Contents
เธเธเธกเธ เธฒเธเธเธฅเธฒเธเนเธฅเธฐเธ•เธฐเธงเธฑเธเธญเธญเธ ๏ฌ Central and Eastern Region เน”เน•
๏ถ เธกเธฐเธกเธง๏ เธเธเธงเธ ๏ฌ เธเธฐเน€เธเธดเธเน€เธ—เธฃเธฒ เน”เน—
เน”เน
Mamuang Kuan (Pad Riew Recipe) ๏ฌ Chachoengsao เน•เน‘
๏ถ เธเธฒ๏ เธงเธซเธฅเธฒเธก ๏ฌ เธเธฅเธเธธเธฃเธต เน•เน’
เน•เน”
Khao Larm (Sticky rice baked in a bamboo tube) ๏ฌ Chonburi เน•เน–
๏ถ เธเธเธกเธซเธ๏เธฒเธเธฒ เธเธขเธธ เธซเธฅเธต ๏ฌ เธเธฑเธขเธเธฒเธ— เน•เน
เน–เน‘
Khanoom Na Nga Kui Lee (Bun with soybean and salt egg ๏ฌlling) ๏ฌ Chai Nat เน–เน“
๏ถ เธเธเธกเธเธฑเธเธ”เธธ๏เธ ๏ฌ เธ•เธฃเธฒเธ” เน–เน•
เน–เน—
Khanoom Banduk (Green pudding) ๏ฌ Trat เน–เน
๏ถ เธ๏เธฒเธงเน€เธเธฃเธตเธขเธเธขเธฒเธซเธเธฒ๏ ๏ฌ เธ•เธฃเธฒเธ” เน—เน
เน—เน“
Khao Kriep Ya Na (Rice crackers) ๏ฌ Trat เน—เน•
๏ถ เธเธเธกเธเธขเธธ เธ๏เธฒเธข ๏ฌ เธเธเธฃเธเธฒเธขเธ เน—เน—
เน—เน
Khanoom Kuichai (Garlic chives cake) ๏ฌ Nakhon Nayok เนเน‘
๏ถ เธเธฒ๏ เธงเธซเธฅเธฒเธกเธเธฐ๏ เธเธฒ๏ เธ ๏ฌ เธเธเธฃเธเธเธก เนเน“
เนเน•
Khao Larm Ba Jang (Sticky rice dumpling in bamboo tube) ๏ฌ Nakhon Pathom เนเน—
๏ถ เธเธเธกเน€เธเธญเนเธท เธเธเธงเธ ๏ฌ เธเธเธ—เธเธฃเธธ เธต
Khanoom Bueng Yuan Yai Dam (Vietnamese Savory Crepe) ๏ฌ Nonthaburi
๏ถ เธเธเธกเนเธ๏ ๏ฌ เธเธฃเธฐเธเธงเธเธเธตเธฃเธเธต เธฑเธเธ๏
Khanoom Kho (Chinese sweetmeat) ๏ฌ Prachuap Khiri Khan
๏ถ เธ—เธญเธเธซเธขเธดเธ เธ—เธญเธเธซเธขเธญเธ” ๏ฌ เธเธฃเธฐเธเธเธฃเธจเธฃเธตเธญเธขเธธเธเธขเธฒ
Thong Yip (Pinched gold egg yolk) Thong Yod (Golden drop) ๏ฌ Phra Nakhon Si Ayutthaya
๏ถ เธเธเธกเธเธฒ๏ เธเธดเธเน เธ—๏เธฒเน€เธฃเธญเธท ๏ฌ เธเธฃเธฐเธเธเธฃเธจเธฃเธญเธต เธขเธเธธ เธขเธฒ
Khanoom Ba Bin Tha Ruea (Coconut pancake) ๏ฌ Phra Nakhon Si Ayutthaya
เธเธเธกเนเธเธฃเธฒเธ“เธเธทเนเธเธ–เธดเนเธเนเธ—เธข เธ