Page 7 - เธ‚เธ™เธกเน‚เธšเธฃเธฒเธ“5เธ เธฒเธ„
P. 7

เธชเธฒเธฃเธšเธฑเธ Contents

เธ‚เธ™เธกเธ เธฒเธ„เธเธฅเธฒเธ‡เนเธฅเธฐเธ•เธฐเธงเธฑเธ™เธญเธญเธ ๏ฌ Central and Eastern Region                                       เน”เน•
๏ถ เธกเธฐเธกเธง๏œŠ เธ‡เธเธงเธ™ ๏ฌ เธ‰เธฐเน€เธŠเธดเธ‡เน€เธ—เธฃเธฒ                                                                เน”เน—
                                                                                         เน”เน™
   Mamuang Kuan (Pad Riew Recipe) ๏ฌ Chachoengsao                                         เน•เน‘
๏ถ เธ‚เธฒ๏œ‹ เธงเธซเธฅเธฒเธก ๏ฌ เธŠเธฅเธšเธธเธฃเธต                                                                     เน•เน’
                                                                                         เน•เน”
   Khao Larm (Sticky rice baked in a bamboo tube) ๏ฌ Chonburi                             เน•เน–
๏ถ เธ‚เธ™เธกเธซเธ™๏œ‹เธฒเธ‡เธฒ เธเธขเธธ เธซเธฅเธต ๏ฌ เธŠเธฑเธขเธ™เธฒเธ—                                                             เน•เน˜
                                                                                         เน–เน‘
   Khanoom Na Nga Kui Lee (Bun with soybean and salt egg ๏ฌlling) ๏ฌ Chai Nat              เน–เน“
๏ถ เธ‚เธ™เธกเธšเธฑเธ™เธ”เธธ๏œŒเธ ๏ฌ เธ•เธฃเธฒเธ”                                                                      เน–เน•
                                                                                         เน–เน—
   Khanoom Banduk (Green pudding) ๏ฌ Trat                                                 เน–เน˜
๏ถ เธ‚๏œ‹เธฒเธงเน€เธเธฃเธตเธขเธšเธขเธฒเธซเธ™เธฒ๏œ‹ ๏ฌ เธ•เธฃเธฒเธ”                                                                เน—เน
                                                                                         เน—เน“
   Khao Kriep Ya Na (Rice crackers) ๏ฌ Trat                                               เน—เน•
๏ถ เธ‚เธ™เธกเธเธขเธธ เธŠ๏œŠเธฒเธข ๏ฌ เธ™เธ„เธฃเธ™เธฒเธขเธ                                                                  เน—เน—
                                                                                         เน—เน™
   Khanoom Kuichai (Garlic chives cake) ๏ฌ Nakhon Nayok                                   เน˜เน‘
๏ถ เธ‚เธฒ๏œ‹ เธงเธซเธฅเธฒเธกเธšเธฐ๏œŒ เธˆเธฒ๏œŠ เธ‡ ๏ฌ เธ™เธ„เธฃเธ›เธเธก                                                            เน˜เน“
                                                                                         เน˜เน•
   Khao Larm Ba Jang (Sticky rice dumpling in bamboo tube) ๏ฌ Nakhon Pathom               เน˜เน—
๏ถ เธ‚เธ™เธกเน€เธšเธญเน‰เธท เธ‡เธเธงเธ™ ๏ฌ เธ™เธ™เธ—เธšเธฃเธธ เธต

   Khanoom Bueng Yuan Yai Dam (Vietnamese Savory Crepe) ๏ฌ Nonthaburi
๏ถ เธ‚เธ™เธกเน‚เธ๏œ ๏ฌ เธ›เธฃเธฐเธˆเธงเธšเธ„เธตเธฃเธ‚เธต เธฑเธ™เธ˜๏œŽ

   Khanoom Kho (Chinese sweetmeat) ๏ฌ Prachuap Khiri Khan
๏ถ เธ—เธญเธ‡เธซเธขเธดเธš เธ—เธญเธ‡เธซเธขเธญเธ” ๏ฌ เธžเธฃเธฐเธ™เธ„เธฃเธจเธฃเธตเธญเธขเธธเธ˜เธขเธฒ

   Thong Yip (Pinched gold egg yolk) Thong Yod (Golden drop) ๏ฌ Phra Nakhon Si Ayutthaya
๏ถ เธ‚เธ™เธกเธšเธฒ๏œ‹ เธšเธดเธ™เนˆ เธ—๏œŠเธฒเน€เธฃเธญเธท ๏ฌ เธžเธฃเธฐเธ™เธ„เธฃเธจเธฃเธญเธต เธขเธ˜เธธ เธขเธฒ

   Khanoom Ba Bin Tha Ruea (Coconut pancake) ๏ฌ Phra Nakhon Si Ayutthaya

                 เธ‚เธ™เธกเน‚เธšเธฃเธฒเธ“เธžเธทเน‰เธ™เธ–เธดเนˆเธ™เน„เธ—เธข                                                         เธ„
   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12