Page 11 - เธเธเธกเนเธเธฃเธฒเธ“5เธ เธฒเธ
P. 11
เธชเธฒเธฃเธเธเธฑ Contents
เธ เธฒเธเธ•เธฐเธงเธฑเธเธญเธญเธเน€เธเธตเธขเธเน€เธซเธเธทเธญ ๏ฌ The Northeast เน’เน‘เน•
๏ถ เธเธฒ๏ เธงเนเธเธฐเธเธฒ ๏ฌ เธเธฒเธฌเธชเธดเธเธเธธ๏ เน’เน‘เน—
เน’เน‘เน
Khao Dae Nga ๏ฌ Kalasin เน’เน’เน‘
๏ถ เธเธเธกเธเธฃเธญเธเนเธเธง๏ เธ•เธฃเธฒเธเธเธเธฃเธฐเธเธดเธ ๏ฌ เธเธขเธฑ เธ เธนเธกเธด เน’เน’เน“
เน’เน’เน’เน’เน—เน•
Khanoom Krob Kaew Nok Krajib ๏ฌ Chaiyaphum เน’เน’เน
๏ถ เธเธฒเธฅเธฐเนเธก ๏ฌ เธเธเธฃเธเธเธก เน’เน“เน‘
เน’เน“เน“
Kalamae (Thai toffee caramel) ๏ฌ Nakhon Phanom เน’เน“เน•
๏ถ เธ—เธเธฑ เธ—เธดเธกเธชเธขเธฒเธก ๏ฌ เธเธเธฃเธฃเธฒเธเธชเธกเธต เธฒ เน’เน’เน“เน“เน—เน
เน’เน”เน‘
Tubtim Siam ๏ฌ Nakhon Ratchasima เน’เน”เน“
๏ถ เธเธเธกเธ๏เธฒเธงเน€เธเธฃเธขเธต เธเธง๏เธฒเธง ๏ฌ เธเธถเธเธเธฒเธฌ เน’เน”เน•
เน’เน”เน—
Khao Poong or Khao Pong/Khao Kreab Waw (Thai crackers) ๏ฌ Bueng Kan เน’เน’เน•เน”เน‘เน
๏ถ เธ๏เธฒเธงเน€เธก๏เธฒเน€เธเธดเธเนเธชเธ ๏ฌ เธเธถเธเธเธฒเธฌ เน’เน•เน“
เน’เน•เน•
Khao Mao Ngern Saen (Puffed rice) ๏ฌ Bueng Kan เน’เน•เน—
๏ถ เธเธเธกเธ•เธ”เธซเธกเธฒ (เน€เธงเธญเธท เธฃเธฐเธเธญเธก) ๏ฌ เธเธธเธฃเธตเธฃเธกเธฑ เธข๏ เน’เน•เน
เน’เน’เน–เน–เน“เน‘
Khanoom Tod Ma (Wue Rapom) ๏ฌ Buriram
๏ถ เธเธเธกเน€เธเธตเธขเธฅ (เธเธเธด เธ๏เธฒเน€เธเธกเธฃ) ๏ฌ เธเธธเธฃเธตเธฃเธกเธฑ เธข๏
Khanoom Nean (Khmer pizza) ๏ฌ Buriram
๏ถ เธ๏เธฒเธงเน€เธเธตเธขเธ เธซเธฃเธญเธท เธเธฒ๏ เธงเน€เธเธตเธขเธเธ•เธ”เธซเธกเธฒ ๏ฌ เธกเธซเธฒเธชเธฒเธฃเธเธฒเธก
Khao Kieab or Khao Kieab Tod Ma (Crispy Thai rice crackers) ๏ฌ Maha Sarakham
๏ถ เธเธฒ๏ เธงเธ•เธก๏ เนเธ”เธ (เธเธฒ๏ เธงเธ•เธก๏ เนเธซเธฅเธ) ๏ฌ เธฃเธญ๏ เธขเน€เธญเธ”เน
Khao Tom Daek (Khao Tom Laek) (Banana with sticky rice) ๏ฌ Roi Et
๏ถ เธเธเธกเธเธฅเธตเธเธฅเธฒเน เธ”เธงเธ ๏ฌ เธจเธฃเธตเธชเธฐเน€เธเธฉ
Kleep Lumduan (Thai Shortbread Cookies) ๏ฌ Si Sa Ket
๏ถ เธ๏เธฒเธงเธ•เธญเธเนเธ•เธ ๏ฌ เธญเนเธฒเธเธฒเธเน€เธเธฃเธดเธ
Khao Tok Tak (Popped rice) ๏ฌ Amnat Charoen
เธเธเธกเนเธเธฃเธฒเธ“เธเธทเนเธเธ–เธดเนเธเนเธ—เธข เธ