Page 10 - เธเธเธกเนเธเธฃเธฒเธ“5เธ เธฒเธ
P. 10
เธชเธฒเธฃเธเธฑเธ Contents เน‘เนเน“
เน‘เนเน•
เธ เธฒเธเน€เธซเธเธทเธญ ๏ฌ The North เน‘เนเน—
๏ถ เธเธเธกเธเธฒ๏ เธเธเธญเธ ๏ฌ เนเธก๏เธฎเธญ๏ เธเธชเธญเธ เน‘เนเน
เน‘เนเน‘
Khanoon Khang Pong (Deep fried vegetables) ๏ฌ Mae Hong Son เน‘เนเน“
๏ถ เธเธเธกเธชเธฒเธฅเธฐเธเธน ๏ฌ เนเธกเธฎ๏ เธญ๏ เธเธชเธญเธ เน‘เนเน•
เน‘เนเน—
Khanoom Sarapu (Tai Yai dessert) ๏ฌ Mae Hong Son เน‘เนเน
๏ถ เธเธเธกเธญเธฒเธฅเธฐเธซเธงเธฒ๏ ๏ฌ เนเธก๏เธฎ๏เธญเธเธชเธญเธ เน’เนเน‘
เน’เนเน“
Ar La Wa (Tai Yai dessert) ๏ฌ Mae Hong Son เน’เนเน•
๏ถ เธเธเธกเน€เธ๏’เธเธก๏เธ ๏ฌ เนเธกเธฎ๏ ๏เธญเธเธชเธญเธ เน’เนเน—
เน’เนเน
Khanoom Peng Mong (Myanmar dessert) ๏ฌ Mae Hong Son เน’เน‘เน‘
๏ถ เธเธเธกเธชเธง๏ เธขเธ—เธฐเธกเธเธด ๏ฌ เนเธก๏เธฎเธญ๏ เธเธชเธญเธ เน’เน‘เน“
Khanoom Suai Tamin (Tai Yai dessert) ๏ฌ Mae Hong Son
๏ถ เธ๏เธฒเธงเนเธ•เธ๏ เธเนเนเธฒเนเธ•เธเนเธก ๏ฌ เธฅเนเธฒเธเธฒเธ
Khao Taen Nam Taeng Mo (Crispy rice cracker) ๏ฌ Lampang
๏ถ เธเธเธกเธเธฒเธ” ๏ฌ เธฅเธฒเน เธเธนเธ
Khanoom Pard (Sweet rice brown sugar) ๏ฌ Lamphun
๏ถ เธเธเธกเธ”เธฒเธ”เธเธฃเธฐเธ—เธฐ ๏ฌ เธญเธ•เธธ เธฃเธ”เธดเธ•เธ–๏
Khanoom Dard Krata (Northern Thai dessert) ๏ฌ Uttaradit
เธ เธเธเธกเนเธเธฃเธฒเธ“เธเธทเนเธเธ–เธดเนเธเนเธ—เธข